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        • 扬州冶春食品生产配送股份有限公司
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        • 冶春

        TECHUN TASTE

        千年老字号冶春既有文化内涵又有“扬州记忆”,我们承担着淮扬菜复兴的重大使命,肩负着保障食品安全的国企责任。公司将一如既往地坚持品质经营,寻求品牌发展,让广大消费者在印象中感受“原料美好”,在舌尖上品鉴“淮扬佳味”,在体验中实现“品牌依恋”,努力成为扬州放心食品的基础供应商、中国淮扬菜放心食品的供应商、世界中餐品牌餐饮有影响力的服务商!

        品质把控

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        2020年度国家技术发明奖提名项目公示
        2020年度国家技术发明奖提名项目公示
        冶春食品荣获“邗江区2018年度立功企业二等功”称号
        2019年2月11日下午,邗江区政府在扬州会议中心群贤楼学术报告厅召开了全区2018年度经济社会发展表彰大会。大会总结回顾了2018年全区工作,认真贯彻中央和省市决策部署,以“智造邗江攻坚年”“城市环境攻坚年”“全面小康攻坚年”为抓手,创新实干,合力拼搏,涌现出一批走在前列的先进单位和个人,并全面部署2019年工作,勉励大家聚力高质量,实干新一年,为加快“强富美高”新邗江再作贡献。同时会议表彰了邗
        冶春食品邀请泰国通用淀粉公司就淀粉知识进行专题培训
        为进一步提高研发人员专业基础知识,近日,冶春食品研发中心邀请泰国通用淀粉工业公司上海办事处相关负责人就淀粉相关知识进行了专题培训。此次培训主要介绍了变性木薯淀粉与天然淀粉之间的差异、变性淀粉的分类、淀粉糊化的过程与机理、淀粉的粘度与加热温度之间的关系、变性淀粉在食品中的应用等多方面详细讲解了变性木薯淀粉的相关知识。通过此次培训,研发人员掌握了变性木薯淀粉可以改善和创造独特的食品结构、口感,从而进一

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